Es una rama de la ingeniería con profesionales creativos e innovadores y con conocimientos suficientes en ciencia y tecnología, buscando que sea capaz de prestar sus servicios en investigación, proyectos, asesorías, planificación, gestión técnica, control de producción, calidad, estudios de factibilidad económica y estudio de mercado. Capaz de enfrentar los retos de la producción moderna, tanto en el manejo de materiales, como en los sistemas productivos, y administrativos; generando campos de innovación de producto y procesos.
El Ingeniero de Procesos, gracias a su formación integral, puede no sólo operar óptimamente los procesos industriales sino que también está en capacidad de introducirles modificaciones para lograr una mayor eficiencia, calidad, productividad y rentabilidad. Por otro lado, su actitud innovadora y emprendedora le permite desarrollar nuevos productos, procesos y equipos, cuidando de no generar impactos negativos sobre el ambiente.
